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自制番茄酱怎么做好吃
经常做拼盘会常用到果酱画线条、点画等装饰之用，然而买的果酱和我们常见的果酱菜谱做出来的果酱都是颗粒很大，装在裱花袋里容易堵住出口很难挤出来裱线条作画，所以果子经过几次尝试，自制了几种果酱，本菜谱重点给大家介绍番茄酱的做法，希望能帮助常做拼盘的友友们。
主料4人份
番茄罐头(整个)500克
辅料
绵白糖120克
柠檬一个
步骤1自制番茄酱的做法大全
把洗干净的番茄用刀划出十字，放在开水锅煮三四分钟左右，十字开花即可，取出放凉
步骤2自制番茄酱的做法图解
剥去番茄皮，一定要剥的非常干净，把番茄长梗的地方青肉挖去，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，切成大块，放在搅拌机里绞碎碎的
步骤3自制番茄酱的家常做法
绞碎的番茄汁倒入碗内，加入适合自己口味甜度的绵白糖，本配方中120克只是个参考数。怕胖想减肥的可以把绵白糖换成等量的木糖醇，用保鲜膜封上放进冰箱冷藏半天，腌渍出番茄的果糖
步骤4自制番茄酱的简单做法
将糖腌渍过的番茄汁水倒入锅中，煮开后转小火熬。如果感觉糖少了，可以再加一些
步骤5自制番茄酱怎么吃
煮至冒泡出现比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅
步骤6自制番茄酱怎么做
熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可
步骤7自制番茄酱怎么炒
放凉装入事先开水消毒晾干过的瓶子里，放入冰箱冷藏，需要时取一点点放进裱花袋，把裱花袋剪一点点小口，就可以裱画线条了
步骤8自制番茄酱怎么煮
其他果酱制作也是同样方法，先用搅拌机打碎，用糖腌渍几小时，再放入锅内熬制成酱的时候滴入柠檬汁继续熬制即可，本图是桑葚酱
成品图
烹饪技巧
皮和未成熟的、绿色的籽一定要去掉，容易影响口感和酱的细腻度，而且在搅拌机里不容易打碎还会造成做好的酱在装入裱花袋中堵塞裱花袋口，无法正常裱画线条
糖的剂量自己把握，还可以把糖换成木糖醇
番茄可以换成圣女果
瓶子一定要消毒和控干水，装入瓶内要放进冰箱冷藏，防止会变质，但自己做的因为没加防腐剂，所以尽快食用完毕，每次做的时候可以适当减量，一般番茄300克即可
其他果酱制作也是同样方法，先用搅拌机打碎，用糖腌渍几小时，再放入锅内熬制成酱的时候滴入柠檬汁继续熬制即可
番茄酱的第一个字怎么读是什么意思啊
拼音：fān
声母：f；韵母：an；声调：第一声
番的意思：
1、指外国或外族：番邦。番茄。番薯。
2、种；样：别有一番天地。
3、回；次；遍：思考一番。几番周折。三番五次。翻了一番（数量加了一倍）。
扩展资料
文言版《说文解字》：番，兽足谓之番。从釆；田，象其掌。，番或从足从烦。，古文番。
白话版《说文解字》：番，兽足叫做番。字形采用“釆、田”会义，“田”的字形，像兽掌的形象。，这是“番”的异体字，采用“足、烦”会义。，这是古
文写法的“番”字。
词语解释：
1、一番
[yī fān] 一回；一次；一阵。
2、轮番
[lún fān] 轮流（做某件事）：轮番上阵。
3、番瓜
[fān guā] 南瓜。
4、生番
[shēng fān] 旧时对开化较晚的民族的蔑称。
5、翻番
[fān fān] 数量加倍：钻井速度翻番。这个县工农业总产值十年翻了两番。
番茄酱ketchup的由来
这种现象在语言学中叫做“借词输出”。经查此单词确实与粤语有关。“茄汁”粤音[ke4 zap1]。不过在英语中出现粤音词也不是现有的现象了。如果楼主对粤语感兴趣的话，我还可以举出几个例子。
如“taxi”，“的士”粤音[dik1 si6](香港语言学会拼音），根据浊辅音清化的原则，与taxi发音就类似了。
又如“香港Hong Kong”主流粤语（广州话，港式粤语）粤音[hoeng1 gong2],水上广东话（疍家话）[hong1 gong2]。Hong Kong一词正是由使用粤语的次方言（疍家话）的早期香港渔疍家民口中传入英语的。
扩展资料：
无论哪一种语言，为了弥补自身表达功能的欠缺和不足，都会或多或少地引入一些外来的词汇，以使自身更加完美。汉语作为世界上最美最古老的语言，也不能例外。我们的母语正如我们的文化，有着极大的包容性和同化能力。
有些词汇已经作为近乎地道的汉语，融入了我们的日常生活，只是使用得时间过于久长，我们已经感觉不到它的异民族性，看不出它与汉语有什么区别了。在我们的心中已经得到认可：它就是汉语。
汉语外来语的引入经历了很多次高潮，每一次高潮的到来，都是由于与外界有了接触，要么我们走出去，要么人家走进来。开通丝绸之路、张骞出使西域、佛教及其他宗教的传入、玄奘西行、郑和下西洋、外民族侵入、政府外派留学生、侵略者打进来、经济侵略、文化侵略等等，都会在文字上留下深深的印记。
英文的各种水果和各种蔬菜都怎么拼写
超市实用物品分类词汇:蔬菜水果类
蔬菜可买到的有：
Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜
Onion 洋葱 Aubergine 茄子
Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜
Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱
Garlic 大蒜 Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱
Mustard cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒
Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜
Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵
Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头
Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽
Peas 碗豆 Corn 玉米粒
Sprot 高丽小菜心
蔬菜
pepper 胡椒
hot pepper; chilli 辣椒
sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒
tomato 番茄,西红柿
asparagus 芦笋
cucumber 黄瓜
aubergine, eggplant 茄子
bean 菜豆
beet, beetroot 甜菜
potato 马铃薯
carrot 胡萝卜
cauliflower 菜花,花椰菜
pumpkin 西葫芦
broad bean 蚕豆
cabbage 圆白菜,卷心菜
garlic 蒜
chive 细香葱
fennel 茴香
cos lettuce 莴苣
marrow 嫩葫芦
melon 香瓜,甜瓜
celery 芹菜
onion 韭
leek 韭菜
radish 萝卜
tarragon 狭叶青蒿
thyme 百里香
mushroom 蘑菇
artichoke 洋蓟
broccoli, brocoli 硬花甘蓝
Brussels sprouts 芽甘蓝
caper 刺山柑,老鼠瓜
cardoon 刺菜蓟
chervil 雪维菜,细叶芹
chick-pea 鹰嘴豆
chicory 苣荬菜
cress 水田芥
cumin, cummin 孜然芹,枯茗
dandelion 蒲公英
French bean 法国菜豆
gherkin 嫩黄瓜
horseradish 辣根
Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜
kale 无头甘蓝
kohlrabi 甘蓝
laurel 月桂
lentil 兵豆
lettuce 莴苣
lupin 羽扇豆 (美作:lupine)
parsley 欧芹
parsnip 欧防风
pea 豌豆
rhubarb 大黄
salsify 婆罗门参
sorrel 掌叶大黄
truffle 块菌
turnip 芜菁
watercress 豆瓣菜
水果
fig 无花果
apple 苹果
pear 梨
apricot 杏
peach 桃
grape 葡萄
banana 香蕉
pineapple 菠萝
plum 李子
watermelon 西瓜
orange 橙
lemon 柠檬
mango 芒果
strawberry 草莓
medlar 枇杷,欧查果
mulberry 桑椹
nectarine 油桃
cherry 樱桃
pomegranate 石榴
tangerine 柑子
persimmon 柿子
walnut 胡桃
hazelnut 榛子
peanut 花生
date 枣
chestnut 粟
currant 醋粟
coconut, cocoanut 可可
bilberry 越桔
blackberry, blueberry 黑莓
avocado 鳄梨
black currant 红醋栗
blood orange 红橙
citron, grapefruit 香橼
damson 大马士革李
almond 巴旦杏
nutmeg 肉豆蔻
papaya, papaw 番木瓜
guava 番石榴
pistachio 阿月浑子
prickly pear 仙人掌果
raspberry 覆盆子
soursop 刺果番荔枝
KIWI 弥猴桃
lychee 荔枝
mandarin 桔子
plum 李子
pomelo 柚子
lime 青柠檬
yam 山药
acorn 松子
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broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜
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mustard leaf 芥菜
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dried mushroom 冬菇
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ginger 生姜
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garlic bulb 蒜头
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scallion, leek 青葱
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seasoning 调味品
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salt 盐
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superfine特级的
tangerine柑桔
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walnut胡桃，核桃
walnut kernel核桃仁
water chestnut荸荠
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参考资料：英汉进出口商品词汇大全
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