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古人对三餐的别称有哪些
古代朝食称饔，第二顿饭叫哺（bǔ）食，又叫飧（Sūn），请人用餐称飨，晚饭称飧。
在宋朝之前，老百姓一天只吃两顿，只有皇室四餐，诸侯三餐。西汉时，给叛变被流放的淮南王的圣旨上，就专门点出："减一日三餐为两餐"。这归功于宋代经济的繁荣，除了酒肆之间不再如唐代被约束在市坊中间，夜市晚上不实行宵禁，晚上夜生活丰富，所以才加一顿晚饭。
扩展资料
典故：
秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达，粮食有限，即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说，兵士每天吃两顿，食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”，在太阳行至东南方（隅中）时就餐。第二顿称“飧”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。
对于进餐时间，古人讲“食不时不食”（《论语》）。在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽本纪》记载，项羽听说刘邦欲王关中，曾怒而下令“且日享士卒”，借此犒劳将士，激发士气。
汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭，汉代称为寒具，指早晨起床漱洗后所用之小食。
至唐代，寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云：“世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。”至今，我国许多地区仍称早饭为早点。午饭，古人曾称之为“中饭”或“过中”。
一日两餐时，人们认为“贤者与民并耕而食，饔飨而始”（《孟子·滕文公上》），用过飨食，便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感，其中包括惜时者的感慨。
参考资料来源：
百度百科——一日三餐
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古代早餐种类比较少，主要有有馎饦、胡饼和胡麻粥。
1、馎饦：中国的一种传统水煮面食。起源自奈良时代（710年-784年）传入的众多唐果子之一。用面粉揉制成绳状或是团状切割而成，是唐人比较常见的主食。
2、胡饼：就是馕，汉代控制西域后，引进芝麻，胡桃，为饼类制作增添了新辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼也被称为“胡饼”。白面饼胚，抹油撒芝麻，放炉子里烤熟。
3、胡麻粥：属药膳之一，具有壮颜色，润肌肤，润肺止嗽的功效。古人爱喝粥，简单又营养，最流行的莫过于胡麻粥，即往粥里放芝麻。
扩展资料：
古代在南北朝之前基本上是一天两餐，日出劳作时吃早餐，日落休息时吃晚餐，这也是平民百姓的餐量，当然，如果是贵族想吃几顿都可以。一直到隋唐时期一天三餐才开始普遍流行起来，因为这一时期经济比较发达，粮食产量也增加了不少，人们不仅能解决温饱问题，还有剩余的粮食可以存储，这也让百姓的生活有了基本的保障。
民以食为天，一天之计在于晨，早餐于中国饮食文化非常重要，中国人的早餐经历了数千年的发展与包容，不再仅仅是为满足裹腹之欲，更是糅杂了习惯与情感，逐渐演变成一种追求极致的生活态度。
参考资料来源：
百度百科-馎饦
百度百科-胡麻粥
百度百科-胡饼
朝曰饔,夕曰飧
这句话出自朱熹的《集注》，说的是古代的用餐习俗。
现代人吃饭流行“一日三餐”，但是这个习惯并不是从古至今都有的。根据史料跟考古的发现，远古时期的人们并没有按时吃饭的习惯和概念，他们是饿了就吃，不饿就不吃。按时吃饭则是在上古商朝时期，按时吃饭是社会文明进步的象征之一。根据史料记载我们可以发现先秦时代古人都是一天用两顿饭，就是所谓的“两餐制”，这两顿饭分别是早饭跟晚饭。但古人有自己的叫法，他们把早饭叫“朝食”，称为“饔”；把晚饭即最后一顿饭叫“哺食”，称为“飧”。这就是朱熹在《集注》中所说的“朝曰饔，夕曰飧。”
这两顿饭究竟在什么时候吃的呢？古人日出而作日落而息，吃饭时间也根据这个习惯而来。我们都知道古人将一天分为12个时辰，古人等到日出之后过一段时间大约是辰时也就是早上7点到9点间开始吃早饭；晚饭大概是申时也就是现在的下午3点到5点间开始食用。
当然在那个时代也不是所有人都每天吃两顿饭的，比如周天子就一天吃三顿。那个时候一日三餐是他们的专利，后来发展到贵族都开始一日三餐，只有官位较低的官员和普通人一直保持着一天吃两顿。在大部分人一天吃两顿的时候早饭的分量远远大于晚饭，现代的我们都说一日之计在于晨，都说早餐要吃饱。可那时候的古人认为早餐不仅要吃饱还要吃的好，那时候的早餐都是照做的，晚餐是吃剩下的饭菜。到了魏晋时期，全民一日三餐开始普及，但真正普及到全民是隋唐时期，那时候民间基本上都开始一日三餐了，而那时候中饭取代了早饭成了人们饭桌上最重要的一餐，一直流传至今未曾改变。
古代人的早饭叫什么
古人一日两餐,早饭在日 出以后,隅中以前,所以称这段时间为“食时”
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