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英国人早餐吃什么英文
英国人好像特爱吃香肠,大部分家庭每周都会购买香肠,他们人均消费的香肠是我们的好多倍。不管哪种风味的香肠,看起来油光光的,搀着不少肥肉呢,口感又香又软,热量可不低,100克的英式香肠热量都在500大卡左右。
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英国人爱吃的培根是这样子,看起来干干的,形状扭扭地,吃起来比较咸。我们常见的培根都是长条形状的,也没有这么咸。可能英国人喜欢咸一点的食物吧。又是香肠又是培根,吃起来一定有些腻,需要配一些口蘑或者香菇清清口,他们吃口蘑或者香菇时有个特点,喜欢不加调料,只用油煎,体验香菇本来的味道,我们可能受不了这样吃,看人家吃得蛮香的。
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英国人早餐的煎鸡蛋,只单面煎,像个美丽的太阳,人家可能天天做,练得很熟练了,煎的形状和口感都刚刚好。我们北方人早餐经常吃炒鸡蛋,两面煎鸡蛋,家里有小孩儿的,常做鸡蛋羹。午餐偶尔做鸡蛋炒大葱,鸡蛋饼等。相比起来感觉单面煎鸡蛋还是比较美观的。
英国人早餐中的焗豆子,口感有些酸甜,颜色也好看。酸甜的豆子搭配奶酪味香肠,胡椒味特咸的培根,不知道朋友们能吃惯吗?
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大豆在不同地区有不同的吃法,现在我们这里的超市也开始出售不同风味的酱豆了,有好几种国外风味的。说到面包,英国人的早餐面包可不像我们这里的面包房,各种花样,各种馅料,甜的咸的奶油夹心的,通通没有,只有干巴巴的面包片或者全麦大面包。
他们多是煎着吃,烤着吃,喜欢摸黄油。我们还是选择烤吧,油还少一些。
我们再来看看英国人的早餐营养怎么样?
英国人的早餐属于高蛋白高脂肪型,除了面包以外都是高蛋白的食物。一盘英式早餐的热量大约1000大卡左右。热量真不低,英式早餐中搭配的面食少,糖份不算太多,热量主要来自脂肪。英国人肥胖者较多,与他们的饮食习惯定是分不开的,英国超市里薯条可以占到一整排的食品柜,上班族午餐经常是这样的组合:碳酸饮料 炸薯条 煎香肠 甜品。
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英式传统早餐需要花时间制作,比较有情调上档次,但不是所有人早餐都这么讲究。他们的上班族早餐经常是这样的组合:一杯果汁 三明治。他们早上还喜欢喝茶,类似比较浓郁的红茶。同时也很喜欢喝下午茶,英式下午茶比较出名,可能英国的早餐和下午茶是最具特色的。
英国人早中晚餐吃什么
应该说不太一样的
传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。
但是现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以早餐就基本
一碗玉米片加牛奶;一些优格加新鲜水果;土司涂果酱,喝一点喝茶、咖啡、或果汁。
午餐就是早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,或者来个烤马铃薯。
晚餐是一天中的主餐,所以就丰盛一下两三道菜--肉或鱼加蔬菜,之后还有饭后甜点
英国人的食物中马铃薯替代米饭作为主要的碳水化合物,他们很爱吃马铃薯炸鱼的。
希望可以得到采纳!
英国人早餐喜欢吃什么用英语翻译
英国人是出了名的不讲究吃,所谓的‘英国美食’大部分可以划入黑暗料理一档。根据本地英国人的习惯,一般早上和午餐吃得都比较简单且大多时候以冷食为主,晚餐才算是正餐(dinner)。传统的英式饮食习惯如下:
早餐:牛奶泡麦片/水果干,烤面包/牛角包加黄油,果汁。
午餐:大部分上班上学一族午休时间都很短,一般都是以三明治/土司卷/鸡肉沙拉等凑合,有的人更是从家里带来早晨做好的三明治填肚子。
晚餐:头盘-沙拉/腌渍菜品/烤面包等,主菜-肉类/鱼类/面类+白煮蔬菜,(偶尔有第二道主菜,风格类似)甜品-冰激凌/果盘/布丁等。
此外,英国人出了名的爱喝茶大家都知道。一般年纪比较大的英国人一天要喝三次茶,早饭前后/午饭前/下午5点左右。一般在喝茶的时候还会配上曲奇、蛋糕等甜品,茶中加牛奶。
另外,英国还有一种很出名的英式早餐,营养丰富内容丰盛,一般咖啡店都有,说是早餐但是甚至全天供应。一套齐全的英式早餐包括:两根香肠,两片煎培根,一个煎蛋,一个煎西红柿,两篇土司+黄油和200g茄汁豆。由于这种早餐自己坐起来比较费时,所以英国本地人很少自己做,一般是到外面去吃这种物美价廉营养丰富的全餐。
brunch的意义
社会学家Ternikar在其著作《早午餐的历史》中指出,早餐breakfast和早午餐brunch的分别,在于前者是一个工作天的开始,而后者却是周末的欢颂。可以说,Brunch一直存在于全球多国的传统文化,例如中国人饮早茶吃点心的习惯就是其中之一。但在英国,brunch 却起源于1890年代后期,为早上狩猎后回来的猎人延迟准备的丰盛早餐。因此英式早午餐都是培根、火腿、鸡蛋等高热量的蛋白质。基本上吃上一份丰盛的brunch,接下来一天都活力四射。这种风气迅速蔓延到美国,并成为新奥尔良传统。纽约迅速效仿。现在brunch 的标志性菜色——班尼迪克蛋,也是那时候首次在华尔道夫酒店(或德尔莫尼科餐厅)出现。
我对brunch的热爱还应该追随到小学时候,妈妈非常喜欢广式早茶,儿时的妈妈就是女神,成天晚茶喝完第二天十点才起来又继续拉着洋气卷发的萌娃我开启早茶的悠闲生活。自然小小年纪的我喝遍了武汉三镇的广式早茶。九十年代的早茶和港片一样,饭前一杯茉莉花或红茶,顺便一道茶清洗餐具,我熟炼的完成一道完美的工序后才开始任意点自己喜欢的叉烧包、虾饺、皮蛋粥、凤爪…………基本是妈妈热爱广东文化,我也是浸泡在富足美味的广东美食之中。饭后的剔牙行为是每个饱饭后的行为艺术,我一直就问为何要剔牙?为何要剔牙,这个问题在港剧中也找不到答案。要申明一点,十二岁之前的我简直人间天堂,自从学了dance手艺,我整个人就变成了苦行僧,因此我能从dance里获得那么多,也算是苦尽甘来,没有艺术之家的氛围想孕育出一颗成为艺术者的心也是阻力重重。
回到brunch,追随它的历史️发展分为三个阶段:
一1920年代:禁酒令时期
一1920年代美国禁酒令的产生,当时的brunch已经有二十年的历史,但为了满足上流人士对白天饮酒的借口,早午餐中开始流行以西多士搭配Mimosa 或Bloody Mary 之类的鸡尾酒。
二 1950年代: 女性与中产的恩物
当时美国的大萧条完成了大亨小传的年代,使得brunch的发展发生质的转变。1933年,《华盛顿邮报》的作者Ruth 称呼 brunch 为“职业女性的一餐”,格调立马变成女性独立觉醒的标签和代言,想想奥黛丽赫本在1961年站在Tiffany橱窗前手拿牛角包和咖啡的场景,可以想象那个年代的纽约女士已经开始拥有自我觉醒及仪式感融合的新亮点。
三酒店自助餐年代
随着消费观念的提升,那个年代随着炫耀性消费的滋生,brunch变成上层人士悠闲的社交活动。无疑是早午餐的新形式。这种模式一直延续到现在,遍布全球。
吃遍天下不算,但总归是品尝了大大小小酒店的brunch,我最热爱的只有老三样:第一Omelete,蛋卷里面只会放入超级多的cheese不用其他材料,然后胡椒和番茄酱打底,好嘛!美味的Omelete可不是所有厨师可以做出来的,尽管我有吃到最香嫩可口的但也制作不出人家那五星级的质地。第二可颂,对可颂我是最有发言权,至今为止吃过最美味的还是纽约中心舞蹈学校门口的那一款,OMG我的味蕾和鼻腔充满了牛油的香气,酥脆可口,想想就幸福感爆棚。第三就是一大盘蔬菜沙拉,这个沙拉也不是所有早午餐可以完美的,有机蔬菜才可以搅拌出草草绿油油的香味来,有关于brunch,吃的是食材,吃的是情怀,吃的是安全感,吃的是仪式感,吃的是肠胃满满但没有丝毫垃圾佐料食材的尊重感,吃的是对生命的敬畏以及对心灵的净化。
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