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水果可以按什么分类
水果有什么分类
水果有什么分类，水果作为我们营养的一大来源，是必不可少的。多吃水果对我们的身体是有很多好处的，那么，关于水果的种类大家又知道多少呢、下面就和我一起来了解一下水果有什么分类吧。
水果有什么分类1
1、浆果类
如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，这类水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。
2、柑橘类
如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属于「酸味」水果，除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。
3、葡萄
种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，是经济价值最高的一类水果，除了鲜食之外，也可以酿酒或制成干果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类，所含具有抗氧化力的前花青素也是最近非常流行的健康话题。
4、核果
如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属于这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、干燥水果或是水果酒等。
5、仁果
如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果，其中苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维。
6、瓜类
如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置于室温储存，不易腐败，水分多，甜度高，属于甜味水果。
水果有什么分类2
1、热性水果
中医所称的热性水果，指的是热量高、糖分高的.水果。如：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果。
一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
2、温性水果
温性水果是一类水果的统称，有苹果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣等。适合寒性体质。如果您属于寒性体质，就不适合吃太多寒性的水果，否则只会雪上加霜，导致身体不适，同时也违背了水果健康养生的本意。温性水果能够祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量，促进人体的能量代谢。适用寒性体质、寒性症状者食用。
3、凉性水果
凉性水果是指性寒的水果，如西瓜等。有解燥热的功效，但不能多吃，否则对身体有害。夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨和各种瓜类。
一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
水果分为哪几个类别简答题
水果按属性可分为三类，即热性水果、温性水果、凉性水果。1、热性水果：指的是热量高、糖分高的水果，如大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、白果等都属于温热性水果。2、温性水果：温性水果有苹果、荔枝、桃子、龙眼、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃等，适合寒性体质食用。
1、热性水果：指的是热量高、糖分高的水果，如大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、白果等都属于温热性水果。
2、温性水果：温性水果有苹果、荔枝、桃子、龙眼、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃等，适合寒性体质食用。
3、凉性水果：凉性水果是指性寒的水果，夏天的水果多属于寒凉性，比如西瓜、梨和各种瓜类，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
水果的作用：
水果能够为机体补充丰富的维生素，维生素是构成体内很多酶和辅酶的重要成分，当酶的作用发达时，体内的代谢率更加顺畅，进而能够让身体更加健康。部分水果能够预防和治疗便秘，因为水果当中都含有丰富的可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，对于机械性刺激肠道的蠕动和吸水膨胀，促进大便的形成方面的作用会非常明显，因而会有着积极的预防和治疗便秘的功效。部分水果能够刺激食欲，能促进消化功能提高，因水果当中的有机酸能够很好的促进消化液的分泌，进而让消化功能得到明显的改善。
水果原料是如何分类的?
水果分为：瓜类、蕉类、桃类、果类、葡萄类、柑类。它富含人体所需的各类维生素，对健康益处多多，水果的种类繁多，而且每个季节都有应季的水果。
第一类水果：瓜类
常见的瓜类水果有西瓜、哈密瓜、香瓜、地瓜、木瓜等。这些瓜类水果也是大家经常在生活中会吃到的，一般瓜类水果比较好区分，比如叫什么什么瓜的，就可以分为瓜类水果。
第二类水果：蕉类
常见的蕉类水果有香蕉、芭蕉、大蕉、红香蕉、皇帝蕉等。这一类水果有独特的样貌，就是一根根的，每一根都有外皮，而且营养价值也很丰富。
第三类水果：桃类
常见的桃类水果有猕猴桃，又叫奇异果。猕猴桃有黄心和红心两种。水蜜桃、黄桃、杨桃、油桃等。桃类水果一般名称后也有一个桃字，听名字就可以区分开的，桃类水果一般含有丰富的维生素C，孩子吃了营养价值比较高。
第四类水果：果类
常见的果类水果有苹果、无花果、芒果、蔷薇果等。果类水果大家在生活中一般也接触的比较多，吃的也多，不同的果类水果的营养含量也不一样，在生活中，可根据自己的喜好选择最合适的果类水果来食用。
第五类水果：葡萄类
常见的葡萄类水果有葡萄、提子、醋栗等。这类水果有一个显著的特征就是一大串一大串的，一串上有很多果实，长得很好看，也很有型，让人看了也就有食用的欲望了。当然这类水果的含糖量一般比较高，糖尿病人就要少吃。
第六类水果：柑类
常见的柑类水果有橘子、柚子、橙子、砂甜桔等，这类水果的显著特征就是有外皮，要食用的话，要先用手剥掉外皮才能食用，这类水果的水分含量也比较高，但有些柑类水果吃多了容易上火。还是要适量食用。
水果的分类
水果的分类有很多种分法，将它分为9类的话依次为蔷薇科、芸香科、葫芦科、芭蕉科、鼠李科、葡萄科、桑科、棕榈科和茄科这9大类，这九类基本囊括了大多数的水果品种，这个分类主要是根据果树的科类进行的。
水果的9大类
1、蔷薇科水果

将水果分为9大类可以根据果树的类别来区分，首先蔷薇科水果这类水果主要有苹果、琵琶、梨、山楂等，可以将蔷薇科树木结出来的果实归为一类，同时蔷薇科水果还包括了一些常见的核果，比如杏、桃、李等。
2、芸香科水果

芸香科水果在生活中十分常见，一般柑果都属于芸香科，常见的有橙子、橘子、油渍、青柠等，这一类水果都属于芸香科，它们的表皮有一定香味，味道酸甜不一。
3、葫芦科水果

葫芦科水果大多是一些瓜，常见的有西瓜、哈密瓜、香瓜等，这些水果都属于葫芦科，葫芦科的水果大多是藤蔓式的生长，比一般的水果要大，且里面带有一些瓤子。
4、芭蕉科水果

芭蕉科水果最为常见的就是香蕉，一般芭蕉科水果分布在亚热带或热带地区，一根植株上可以长出非常多的果实，香蕉就是芭蕉科水果的代表，但芭蕉科水果的种类不是非常多。
5、鼠李科水果

鼠李科的水果主要有枣、李、杏等水果，它们的果实较小，果肉里面含有小颗的果核，果实的产量较大，一般果期整个树上都会结满果实，这类水果不适宜老人和小孩食用，因为容易卡食。
6、葡萄科水果

葡萄科水果从名字上就可以有所了解，通常葡萄、提子、夏黑、醋栗等水果都归为这一类，这类水果的果实较小，但数量非常多，并且酸甜可口适宜各年龄层的人群食用。
7、桑科水果

桑科水果的果树一般可以长得非常高大，常见的水果有桑葚、菠萝蜜、无花果等，桑科水果在生活中较为常见，它们的果肉一般都较小，分布也非常不均匀，在我国大部分地区都有栽培。
8、棕榈科水果

棕榈科水果的特征非常明显，主要分布在热带地区，常见的水果有椰子、椰枣、蛇皮果等，这是热带地区特有的果种，植株可以长得非常高大，一般在海边城市较为常见。
9、茄科水果

茄科水果主要有枸杞、圣女果、人参果等，这类果实非常小，但营养保健效果非常好，大多数茄科水果不仅可以生吃，还能用药，对人的身体健康发挥着积极作用。
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