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早饭午饭晚饭统称什么
俗话说,“早吃好、午吃饱、晚吃少”这一养生经验是有道理的。早餐在主食方面可以吃些馒头、豆包等,配一些牛奶、豆浆和鸡蛋。午餐鸡鸭鱼肉和蔬菜合理搭配,晚餐要吃得少,以清淡、容易消化为原则,至少要在就寝两个小时前进餐。
指导意见:
遵循如上建议,可以实现早餐、午餐、晚餐的合理搭配,可以实现保证身体正常的发育和健康
以上是对“早饭,午饭与晚饭”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
早餐午餐晚餐统一叫什么
早餐和午餐一起吃,叫做早午餐。早餐午餐晚餐叫做三餐
什么叫断食晚餐
是一种含餐/餐食形式:
BB:只含早餐,早餐饮料免费;
HB:即半餐,包含早餐和晚餐(也可选择早餐和午餐),通常早餐饮料免费,晚餐饮料不免费;
FB:即全餐,包含早餐,午餐和晚餐,通常早餐饮料免费,午餐和晚餐饮料不免费;
AI:即一价全包,既包括三餐、饮料,还包括各种娱乐项目和活动,通常在岛上不用花一分钱,但spa和电动的水上项目还是要收费的。
按就餐时间菜单可分为那两种类型
点菜菜单的使用最为广泛,是按一定程序排列餐饮企业供应的各式菜点,每种菜点都有单独的价格,就餐客人可以根据自己的口味爱好和消费能力来自由选择所需的菜点。点菜菜单分早、午晚餐菜单和客房送餐菜单等。
1.早餐菜单
早晨是一天的开始,无论是何种类型的客人,他们都希望尽快享用早餐,因此,早餐应简单、快速,但要求高质量。星级饭店的早餐菜单一般分为中、西式两种。
2、午、晚餐菜单
午、晚餐是一天中的主要两餐所有客人都希望吃得舒服。一般说来,客人对午餐的要求相对简单一些,但对晚餐的要求高一些。客人对午、晚餐菜单的要求是品种繁多,选择余地较大,并富于特色。在一部分西餐厅,午、晚餐菜单是分设的,但绝大多数中餐厅的午、晚餐菜单是合一的。
3、周末早午餐菜单
随着人们休闲观念的增强,相当一部分人会在周末早晨睡懒觉,待这部分客人赶到餐厅时,可能已经错过了早餐时间。为此,有一些餐饮企业为适应这些客人的生活特点和饮食需求,便在周末推出早午餐(也称晚早餐,brunch)菜单。早午餐菜单介于早餐和午晚餐菜单之间,既有早餐菜点,又有午餐菜点。
4、客房送餐菜单
在星级饭店的餐厅,还有客房送餐菜单。住在客房中的客人由于某种原因不能或不愿去餐厅用餐,因而要求在客房中就餐。为满足这些客人的要求,星级饭店大都提供客房送餐服务(Room Service),并制定了专门的客房送餐菜单。该菜单的特点是:品种较少;质量较高;价格较高。
(二)套餐菜单
所谓套餐,是指由餐饮企业按一般的进餐习惯为客人提供规定的菜点,而客人不能由客人只有选择。套餐菜单就是这些规定菜点的排列表。其特点是只有一餐的统一价格,而没有每道菜点的单独价格。
(三)团队用餐菜单
餐饮企业一般都会接待旅游团队、会议团体等,这些团队客人的用餐一般由餐饮企业根据其用餐标准安排,一般应注意:
1.根据客人的口味特点安排菜点。
2.中西菜点结合,高中低档菜点搭配。
3.这些客人往往会在餐厅连续用餐,所以应注意菜点的花色品种,争取做到天天不一样、餐餐不重复。
(四)宴会菜单
宴会菜单是根据客人的饮食习惯、口味特点、消费标准和宴请单位或个人的要求而特别制定的菜单。餐饮企业一般会根据季节、标准等制定几套宴会菜单,当客人前来预定时再根据客人的要求作适当的调整。
(五)自助餐菜单
自助餐菜单与套餐菜单相似,两者的主要区别是菜点的种类和数量。自助餐菜单的定价方式一般也有两种:一种是与套餐菜单相同的包价方式,即价格固定,然后客人任意选择餐厅说提供的所有菜点;另一种是每种菜点单独定价,客人选择某种菜点就支付该菜点的价格。
(六)酒单
酒单和菜单同等重要,相当一部分餐饮企业的菜单与酒单合二为一。但最好还是单独设计酒单。酒单应清楚、整洁和精美,不宜太复杂,而且应根据客人的需求经常更新。
除上述菜单外,餐饮企业根据其类型及客源对象不同,还有一些其他菜单,如快餐菜单、今日特菜菜单、儿童菜单等。
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