英语中的不可数名词可以使用指示代词“this”来指代，但需要考虑具体情况。对于在上下文中被具体指出的不可数名词，可以使用“this”，但对于没有被具体指出的不可数名词，使用“this”就不太合适。因此，使用“this”指代不可数名词时，要先考虑上下文中这个名词是否已经被具体指出，以免造成歧义。
但是，是否可以使用指示代词“this”来代表不可数名词呢？答案是肯定的，但是要看具体情况。
对于那些在上下文中被具体指出的不可数名词，可以使用“this”来指代。例如，在下面这个句子中：
I love this coffee.
这里的“this”指代的是上下文中提到的具体的一杯咖啡。
但是，对于那些没有被具体指出的不可数名词，使用“this”就不太合适了。举个例子，在下面这个句子中：
I need this air to be cleaner.
这里的“this”指代的是上下文中没有被具体指出的空气，这样的用法就不太恰当了。
因此，在使用“this”指代不可数名词时，要先考虑上下文中这个名词是否已经被具体指出。
