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番茄酱（Tomato Sauce），是一种由西红柿、盐、香料和其他辅助材料制成的酱汁。番茄酱在西方国家非常受欢迎，广泛应用于各种烹饪中。如果您想要深入了解番茄酱的英语知识，那么请继续阅读本文。
起源
番茄酱的起源可以追溯到19世纪的美国。当时，一位名叫霍华德·休斯顿（Howard Houston）的商人，开始在纽约州的罗彻斯特市制作番茄酱，并将其销售给当地的餐馆。随着时间的推移，番茄酱逐渐流行起来，并在美国各地广泛使用。
用途
番茄酱可以用于各种烹饪，包括意大利面、披萨、烤肉、汉堡等等。此外，番茄酱还可以作为调味品，在制作汉堡、热狗、三明治等快餐食品时使用。
分类
根据不同的制作工艺和口味，番茄酱可以分为多种类型。其中，最常见的是番茄酱（Tomato Sauce）、番茄酱沙司（Tomato Ketchup）和番茄泥（Tomato Paste）。番茄酱沙司是一种甜味较浓的调味酱，通常用于烤肉、汉堡等食品上。番茄泥则是由浓缩的西红柿糊制成的，含有更高的浓度和更强的口感。
用语
在英语中，番茄酱通常被称为“Tomato Sauce”、“Tomato Ketchup”或者“Ketchup”。其中，“Ketchup”一词源于马来语“kecap”，意为“酱汁”。此外，番茄酱还有一些俚语表达方式，如“catchup”、“red sauce”等等。
以上就是关于番茄酱的英语知识，希望对您有所帮助。
